terça-feira, 25 de outubro de 2011

Lemond curd (micro ondas)


Ingredientes:

200 gr açúcar
3 ovos
240 ml sumo de limão
raspa de 3 limões
115 gr de manteiga derretida

Bata os ovos com o açúcar, acrescente o sumo de limão, a raspa e a manteiga. Leve ao micro ondas mexendo de minuto em minuto até que o creme cubra as costas de uma colher. Guarde em frascos no frigorífico.